Диетолог назвала суперфуд, богатый полезными витаминами и кислотами.

Специалист подчеркнула, что жирная кислота омега-3 играет ключевую роль в профилактике дегенеративных и онкологических заболеваний. Более того, всего одна банка печени трески может помочь всей семье восполнить дефицит витамина D. Этот витамин необходим для здоровья сердца, сосудов, нервной системы и иммунной защиты.

«Витамин А важен для иммунной системы, а также для обновления тканей кожи и слизистых оболочек, так как именно слизистые служат первым барьером против вирусов», — отметила диетолог.

Витамины группы В играют важную роль в функционировании нервной системы и метаболических процессах в печени. Витамин В12 особенно необходим для пожилых людей. Врач рекомендовала сочетать печень трески с зелеными овощами, если ее жирность вызывает беспокойство.