Представлены продукты с высоким содержанием клетчатки.

Специалист отметила важность клетчатки, назвав ее питанием для полезных микробов в организме. И «если они получают достаточное количество питания, то более эффективно помогают сдерживать патогенную активность».

Она выделила цельнозерновые каши и хлеб, а также отруби (в первую очередь кукурузные) как самые богатые источники клетчатки. Эти продукты — «лидеры» по содержанию клетчатки.

Клетчатки также много в фруктах и овощах. Однако Соломатина предостерегла, что не стоит чрезмерно увлекаться фруктами и овощами ради полезной клетчатки, так как они могут содержать высокие уровни сахара, что нежелательно при избытке.

«Клетчатку можно найти, например, в цельнозерновых кашах и хлебе. Отруби (в первую очередь, кукурузные) — настоящие чемпионы по содержанию клетчатки. Но не следует бездумно их употреблять. Для усвоения клетчатки необходима вода: она притягивает к себе влагу. Кроме того, клетчатка не различает, что выводить из организма: она удаляет как токсины, так и полезные вещества», — пояснила врач.