«В свекле нитраты преобразуются в оксид азота, который играет ключевую роль в расширении сосудов. Оксид азота способствует расширению внутренней оболочки сосудов — эндотелия, что противопоставляется сужающему эффекту адреналина, выделяющегося во время стресса», — отметила специалист.
Это способствует профилактике колебаний давления, а также возможных инфарктов и инсультов.
Тем не менее, свекольный сок не следует рассматривать как средство для лечения гипертонии. Это вспомогательный продукт, и его употребление рекомендуется только после консультации с врачом.