Каков идеальный ужин по мнению диетолога? Узнайте, какие блюда помогут поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.

Она отметила, что лучше всего включать в вечернее меню блюда, богатые быстроусвояемым белком.

«Это могут быть рыба нежирных сортов, курица, индейка, яйца и кисломолочные продукты, такие как творог или йогурт. Мясо и рыбу следует дополнять овощами, содержащими полезную для пищеварения клетчатку. Их можно употреблять как в свежем виде, так и приготовленными на гриле», — посоветовала специалист.

Также стоит обратить внимание на специи и зелень.

«Можно добавить листья салата, укроп, петрушку, базилик. Специи в рационе особенно актуальны зимой: они не только подчеркивают вкус блюд, но и укрепляют иммунную систему. Это могут быть перец, куркума или розмарин», — перечислила диетолог.

Оптимальное время для ужина, по словам эксперта, составляет с 18 до 19 часов. Однако можно есть и за два-три часа до сна, чтобы пища успела усвоиться, и процесс пищеварения не мешал отдыху. Размер порции не должен превышать 250-300 граммов на человека, из них 100-150 граммов следует отводить под овощи, а остальное — под белок.