По ее мнению, паштеты особенно полезны в рамках диетического питания.
«Внутренние органы — главные трудяги нашего организма. Без печени, почек и сердца он не сможет функционировать, поэтому организм в первую очередь перераспределяет питательные вещества именно в эти органы. В субпродуктах содержится больше минералов и витаминов, чем в мясе», — отметила специалист.
Кроме того, в отличие от мяса, паштеты производятся в измельченной форме, что особенно актуально для детей и людей, перенесших операции. В таком виде организму легче усваивать полезные микроэлементы, подчеркнула эксперт.