Гастроэнтеролог объяснила, какие риски связаны с употреблением сливочного масла.

Она указала, что трансжиры увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, усугубляют повреждение эндотелия, что может привести к атеросклерозу, нарушению давления и гипертонии.

В этой связи специалист рекомендовала заменить сливочное масло на более здоровую альтернативу.

«Вместо него на хлеб можно использовать спреды, которые также называют мягким маргарином. Они содержат растительные масла, поэтому уровень трансжиров в них значительно ниже — до 2%. Однако злоупотреблять ими тоже не следует. Достаточно около 10-15 г спреда в день», — отметила эксперт.