Опасности полного отказа от сахара: советы диетолога.

По словам эксперта, уменьшение потребления углеводов способствует не только снижению массы тела, но и улучшению когнитивных функций.

«Главная причина увеличения веса заключается в избытке углеводов. При снижении их количества в рационе организм начинает более эффективно сжигать жировые запасы, что ведет к потере веса, устранению отеков и улучшению состояния кожи», — пояснила диетолог.

Однако наиболее интересным эффектом является улучшение физической работоспособности и развитие креативного мышления.

«Важно осознавать, что организм может функционировать наиболее эффективно, когда нет избытка углеводов», — отметила специалист.

Она уточнила, что углеводы подразделяются на простые и сложные. Простые, такие как глюкоза и фруктоза, находятся в сладких продуктах, фруктах и ягодах. Сложные, содержащие крахмал и пищевые волокна, присутствуют в хлебе, крупах и макаронах. Все они, за исключением клетчатки, превращаются в глюкозу, которая является основным источником энергии для клеток. Избыток глюкозы накапливается в организме в виде жира.

«Отказ от сахара и сладких напитков может оказать исключительно положительное воздействие на организм. Это связано с тем, что в современном обществе наблюдается эпидемия ожирения, вызванная чрезмерным потреблением углеводов. Она приводит к множеству серьезных заболеваний, включая диабет и онкологические болезни», — предостерегла Устинова.

Как пояснила диетолог, недостаточно просто отказаться от сахара. Если одновременно злоупотреблять сложными углеводами, например, крупами, желаемого снижения веса не произойдет. Важно сбалансировать количество углеводов в рационе и осознанно подходить к выбору продуктов.