Какой рацион способствует улучшению памяти — результаты исследования.

«В результате нового исследования ученые выявили, что у субъектов, соблюдающих средиземноморскую диету, сформировались совершенно иные модели кишечной микробиоты по сравнению с теми, кто придерживался традиционной западной диеты. Эти изменения были связаны с улучшением когнитивных функций и памяти», — указывается в исследовании.

По данным эксперимента, крысы, которые следовали средиземноморской диете на протяжении 14 недель, показали увеличение четырех полезных типов кишечных бактерий и снижение пяти других.

В частности, улучшение когнитивных функций было связано с более высокими уровнями бактерий Saccharimonas. В то же время, повышенное количество Bifidobacterium коррелировало с ухудшением памяти.

«Кроме того, группа, придерживавшаяся средиземноморской диеты, продемонстрировала лучшую когнитивную гибкость (умение адаптироваться к новой информации) и улучшенное функционирование рабочей памяти по сравнению с теми, кто питался согласно западной диете. Также у них были более низкие уровни плохого холестерина», — отметили ученые.